मिरचीचे लोणचे
मिरची वजन करा [ १ kg ]
|
स्वच्छ धुऊन घेतले.
|
मिरचीचे देठ काडले.
|
चाकूने मिरचीचे तुकडे केले.
|
वजन करून तेल गरम करून घेतले.
|
तेल थंड होऊ द्या.
|
मेथी पावडर,हिंग,हळद,मोहरी डाळ,तेलात टाका.
|
मिरची परातीत टाका.
|
तेलातील मिश्रण मिरचीत मिक्स करा.
|
वजन करून २ वाट्या मीठ टाका.
|
आधी थोडे मीठ बरणीत टाका.
|
मिश्रण बरणीत भरा .
|
दोन दिवस बरणी उन्हात ठेवा.
|
दोन दिवसांनी बरणीत लिंबाचा रस घाला.
|
मिश्रण मिक्स करून बरणीचे झाकण पॅक लावा.
*मिरची १ kg
*मोहरी डाळ १३० gm
*मीठ २५० gm
* मेथी १ gm
*हिंग १ gm
* हळद ६ gm
* तेल १७० gm
*लिंबू ६ नग .
No comments:
Post a Comment